La Birra Pilsner del Birrificio di Montepulciano è una birra in stile bavarese, prodotta a bassa fermentazione, in cui i malti esprimono il loro aroma e il loro corpo. Presenta una nota molto equilibrata
ma persistente di amaro sul finale, caratteristico di questa tipologia di birre. Ha un grado alcolico di 5,2%, quindi è una birra buona per ogni occasione, molto semplice da degustare. Si abbina bene
con primi piatti delicati, tartufi e formaggi a media e bassa stagionatura.